Eigenmarken & Destilate
Unsere familiengeführte Schnapsbrennerei, die jetzt in die dritte
Generation übergeht, verwendet zum Brennen vornehmlich Obst aus heimischen
Obstgärten. wenn die Menge hierfür einmal nicht ausreicht, kaufen
wir aus besten Lagen von Baden oder Südtirol ausgesuchtes Obst. Um
hochwertige Destilate zu erreichen, verwenden wir nur vollreifes, unbeschädigtes
und teils von Hand verlesene Obstsorten, wie zum Beispiel die Williamsbirne,
die Ihr volles Aroma im reifen, aber nicht mehr im überreifen Zustand
voll entwickelt. 4maliges Auslesen ist hierbei keine Seltenheit.
Folgende Brände können wir anbieten
- Gerlinger Apfelbrand
- Himbeergeist
- Kirschwasser
- Mirabellenwasser
- Obstwasser
- Palmischbirnenbrand
- Quitten Brand
- Traminer Tresterbrand
- William Christ
- Zwetschgenwasser |
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Auch für die vielen Gütles- und Gartenbesitzer, die es in unserer
Region an den Hängen zur Solitude, zur Schillerhöhe und zum
Engelberg gibt, und die sehr geschätzt werden als Landschaftsschützer
und -pfleger, fertigen wir im Lohnbrennverfahren feine eigenständige
Destilate an.
Wir sind Mitglied beim "Landesverband der Klein- und Obstbrenner
in Nord-Württemberg e.V.". Im 2jährigen Turnus finden Prämierungen
mit Unterstüzung der Universität Hehenheim statt. Wir erzielten
hier überdurchschnittliche Ergebnisse im Gold- und Silberbereich.
Im Frühjahr 2008 haben wir in der Leonberger Str. 38 in
Gerlingen einen neuen Wein- und Getränkefachmarkt eröffnet. Wir zogen mit
unserer bisherigen Brennerei, die in der Mörikestr. in Gerlingen
war, hierher um. HIer wird unsere Brennerei hinter einer großen
Glasscheibe als Schaubrennerei für Spitzenerzeugnisse weiterhin tätig
sein. Vorher geht das Brenngerät zur Überholung, und um es auf
den neuesten Stand der Technologie zu bringen, in die Kupferschmiede Christian
Carl nach Göppingen. Qualität zu erreichen und zu erhalten ist
immer und in allen Sparten unser oberstes Gebot.
Unsere Destilate werden in schönen Flaschen in den Größen
0,2l, 0,35l, 0,5l, 0,7l und 1Ltr. abgefüllt und mit selbstgedruckten
Etiketten versehen. Die Vermarktung geht im Großhandel und unserer
Stammgastronomie, im Abholmarkt, als unseren größten Umsatzträger,
an unsere Privatkundschaft.
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